LICOR DE GRAPPA PINHAL ALTO CANELA/500 ML
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R$ 72,00
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R$ 72,00
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R$ 80,00
PRODUTO: LICOR DE GRAPPA PINHAL ALTO CANELA/500 ML
EMBALAGEM: Garrafas de 0,500L
GRAU ALCOÓLICO: 28,0% vol.
PROCESSO DE ELABORAÇÃO:
- Primeira destilação das cascas após sua fermentação em alambiques de cobre em processo lento e artesanal, obtendo um destilado alcoólico de 20% v/v de álcool.
- Após realiza-se mais duas destilações, e na última se realiza-se a separação da cabeça, coração e cauda.
- O produto final tridestilado é somente o coração.
- Infusão da canela e posterior engarrafamento.
GASTRONOMIA: É uma bebida que pode ser consumida como aperitivo e digestivo. Temperatura ideal de serviço: pode ser servida bem gelada, pois não congela a -10ºC.
DESCRIÇÃO:
VISUAL: Coloração marom claro, limpido e brilhante.
OLFATIVO: No aroma o toque amadeirado, que remete a própria canela, traz uma sensação de "calor". Notas adocicadas e de caramelização também podem ser percebidas.
GUSTATIVO: O gustativo se apresenta adocicado, potente e com um toque picante. Produz uma leve adstringencia que torna um produto muito persistencia em boa, trazendo uma certa refrescância no fim de boca.
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