PRODUTO:
VINHO FINO TINTO SECO RETRATOS TREBIANO TOSCANO/750 ML
GRAU ALCOÓLICO: 12,5% vol.
TIPO DE UVA: Merlot
PROCESSO DE ELABORAÇÃO:
- Colheita manual com seleção de cachos;
- Desengace e esmagamento das uvas;
- Maceração pré fermentativa a frio;
- Extração do mosto flor sem prensagem das cascas;
- Limpeza estática do mosto a baixa temperatura;
- Fermentação alcoólica em tanques de aço inox com controle de temperatura e leveduras selecionadas;
- Estabilização e engarrafamento.
ESTILO: Vinho rose jovem.
GASTRONOMIA: É um vinho fácil e agradável que harmoniza bem com saladas diversas, massas de molhos leves, aves, peixes, frutos do mar. Temperatura ideal de serviço entre 8 e 10°C.
DESCRIÇÃO:
VISUAL: Límpido e brilhante, coloração vermelho salmão intenso.
OLFATIVO: Aromas elegantes e finos, com notas de frutas vermelhas, como framboesa, morango, goiaba.
GUSTATIVO: No paladar tem boa acidez e frescor, sendo um vinho fácil de beber, equilibrado e um final de boca persistente.
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